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ウコン共通 ウコン共通SP

春ウコンは春にピンクの花穂をつけ、根茎は鮮やかな黄色。食べると独特の清涼感が口に広がります。歴史的に見ると、琉球王朝時代には、政府による厳しい管理体制が敷かれるほど貴重な植物とされた春ウコンには、カンファーやシネオールといった体にいいとされる精油成分が含まれます。さらに、一般的なお野菜に比べ、ミネラル等の栄養成分が多く含まれており、その高い機能性から「ウコンの王様」と言われています。

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