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沖縄の3大薬草と身近な植物

クミスクチン
沖縄で古くから親しまれてきた薬草のひとつ。すっきりとした味わいでお茶として飲まれ、日々の生活に取り入れられてきました。仲善にとって大切な植物です。
仲善のはじまりとなった植物
グァバ
沖縄では健康茶として親しまれている植物。グァバの葉にはポリフェノールが含まれ、食後の一杯として取り入れられています。沖縄では「バンシルー」とも呼ばれています。
仲善のグァバ茶
ウコン
沖縄の代表的な健康素材として知られるウコン。古くから食文化の中で親しまれ、日常的に取り入れられてきました。春ウコンや秋ウコン、紫ウコンなど、さまざまな種類があります。
3種のうっちんの選び方
ゴーヤー
沖縄を代表する野菜。独特の苦味が特徴で、日々の食卓で親しまれています。種まで使われることもあり、共役リノレン酸を含むことでも知られています。
フーチバー
沖縄では「フーチバー」と呼ばれるヨモギ。香りが特徴で、料理にも使われています。汁物や和え物など、身近な食材として親しまれています。
島桑
沖縄で育つ桑の葉。お茶としても親しまれています。やさしい風味で、日々の習慣として取り入れられています。
沖縄の椿
沖縄の自然の中で親しまれてきた植物のひとつ。古くから身近な存在として、暮らしに寄り添ってきました。

 

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